Vino Fenomenal Sauvignon blanc

Caracter sticas

Elaboraci n

Las uvas se despalillaron, se estrujaron y maceraron durante 6 horas antes de prensarse el mismo d a de su recepci n, por la noche, aprovechando las bajas temperaturas El mosto se desfang durante 24 horas y ferment en dep sitos de acero inoxidable a temperatura controlada

Graduaci n alcoh lica: 13 vol

Nota de cata:

Vista

Un delicado color amarillo muy brillante y limpido con reflejos verdes

Nariz

Inunda con un amplio abanico de aromas de fruta tropical y c trica como el maracuy y la lima con un toque de frutas carnosas como el melocot n, acompa ado por delicadas flores blancas y recuerdo hierba como el hinojo

Boca

Es voluminoso con una textura sedosa y fresca que recorre todo el paladar Al final deja delicioso y persistente recuerdo de piel de lim n albaricoque e hinojo

Maridaje

perfecto para acompa ar aperitivos, pescados al horno, ensaladas y quesos suaves de vaca u oveja