Elaborado con Verdeja, La Misi n procede de cepas centenarias plantadas en fincas con suelos principalmente arenosos La Verdeja presenta unos rasgos morfol gicos distintivos, las uvas son m s peque as, los racimos m s ovalados y es m s resistente a enfermedades como la botrytis, por presentar una piel gruesa Los aromas son la expresi n del aut ntico Verdejo, presentan una mayor rusticidad, pero tambi n mayor autenticidad Los par metros anal ticos revelan acideces m s elevadas y uvas m s concentradas
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