Proceso de fermentaci n a Temperatura controlada 18 22oC Dep sitos de diferentes capacidades pudiendo as separar las diversas parcelas C pagos conforme a la diferenciaci n de estructuras y composiciones de suelo Posterior maduraci n del vino en sus sedimentos durante un tiempo controlado
100 Verdejo Viticultura natural org nica certificada tratada de forma especial
buscando un menor rendimiento para poder obtener una maduraci n m s elevada
Sin utilizaci n de azufre ni cobre en los vi edos
100 verdejo
Cata:
Vista
Color amarillo pajizo muy p lido con ligeros tonos verdosos
Limpio, brillante y cristalino
Nariz
Aroma mentolado, fruta madura y fruta de hueso blanco,
piel de c tricos
Boca
es redondo, contundente, salino, con car cter,
largo, muy varietal y c trico
Gluten free
Vegan
Recomendaciones
Servir a temperatura entre 3 C y 8 C
0,75 L
13,5 Vol
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