Vino tinto Finca Malave na D O Empord

El grupo Perelada inaugura en 2022 su nueva bodega construida en el mismo pueblo de Perelada Girona Una obra magistral dise ada por el prestigioso estudio de arquitectura RCR ganador del Premio Pritzker en 2017, el Nobel de Arquitectura Se trata de una antigua granja reconvertida que ha mantenido su estructura inicial, pero integr ndola en el espacio y dot ndola de una fuerte personalidad

Entre sus grandes referencias, Perelada Finca Malave na es un vino tinto que elabora la bodega Perelada en la D O Empord , en la esquina nordeste de la Pen nsula Ib rica
La uva procede de una nica finca, la Finca Malave na, situada en la localidad de Garriguella, en el Alt Empord Son 19 hect reas de laderas que miran al Mar Mediterr neo, con suelos de arcilla roja y cantos rodados Cuenta con un clima mediterr neo, con inviernos suaves y veranos calurosos, suavizados por la cercan a del mar y con una gran influencia de la Tramontana, un fuerte viento del norte que puede alcanzar rachas de hasta 120 km/h

Variedades de uva: est elaborado con un coupage formado por las Merlot, Garnacha y Syrah

La vendimia se realiza de forma manual, realizando una selecci n en el propio vi edo Cada una de las variedades se vinifican por separado Se realiza una larga maceraci n de la uva antes de la fermentaci n, que se produce a una temperatura controlada de 25oC Finca Malave na realiza una crianza de 21 meses en barricas bordalesas nuevas de roble franc s de Allier