Qu sorprende de este vino ic nico Lo primero de todo, la identidad del territorio de los vi edos hist ricos del pago de Matarromera, de suelos calizos y arcillosos y dura climatolog a con grandes oscilaciones t rmicas
Este vino tiene la madurez de la fruta y su crianza en barrica Por otro lado, descansa en barricas seleccionadas de roble franc s y americano, de grano fino y tostado suave, para respetar al m ximo la expresi n de la fruta Tras su crianza, este vino Matarromera pasa a la botella donde completa su afinado hasta que est listo para degustarlo
Notas de Cata
Visual
Se aprecia un color cardenal oscuro con abundantes tonos viol ceos Muy cubierto de capa, limpio y brillante
Nariz
Aromas con intensidad y complejidad, donde destacan potentes aromas de frutas negras muy maduras, como moras, zarzamoras, guindas, y grosellas, en excelente armon a con tonos especiados de crianza de madera limpia, con torrefactos, regaliz, caf y vainilla
Boca
Se aprecia un vino intenso, corpulento y elegante Se muestra muy amplio, vivo, con un paso generoso, por el equilibrio entre unos recios taninos maduros que auguran un excelente futuro, y sensaciones frutales y especiadas, con un final potente, voluminoso
Maridaje
Matarromera Crianza es un vino muy vers til Cualquier tipo de carne, tambi n curada, tanto blanca como roja Pero tambi n es perfecto para platos de pasta o arroces
La clave est en disfrutar de cada copa
Y disfrutar con diferentes sabores para vivir experiencias nicas, una ocasi n perfecta para preparar una tabla de embutidos y queso con productos de nuestra tierra, pan, uvas, aceite, tomates secos, nueces o almendras
Reviews
There are no reviews yet.