Jam n de Bellota Ib rico 50 raza Ib rica Selecci n

Jam n de Bellota Ib rico 50 raza Ib rica Selecci n

En Enrique Tom s te invitamos a disfrutar de una de las joyas de nuestra gastronom a, el Jam n Ib rico de Bellota Ib rico 50 raza Ib rica Selecci n, un producto nico que solo puede elaborarse en la pen nsula ib rica, ideal para los amantes del jam n que quieren degustar un curado lleno de matices

Elaborado con la pata trasera de cerdos 50 raza ib rica, nuestro jam n ib rico de bellota es un producto ideal para el m ximo disfrute de los sentidos Disponible nicamente en la pen nsula ib rica, los cerdos de esta raza son alimentados con pienso hasta alcanzar los primeros 100 kilos, posteriormente son llevados a la dehesa para realizar la fase final de engorde comiendo bellotas, hierbas y plantas silvestres durante 4 meses

Esta crianza junto con las particularidades gen ticas del animal, otorga una carne de sabor nico, con un jam n cuya grasa se ha infiltrado en el m sculo dando lugar a una pieza veteada, jugosa y con un toque aceitoso que resulta exquisita al paladar

Descripci n detallada de esta pieza:

• Peso neto: 7 7,5 Kg Jamonero y cuchillo no incluidos
  
• Tiempo de curaci n: + 36 meses
• Ideal para: Degustar Loncheado, usos comunes, tapas, bocadillos, para comer solo, cocinar y lo que sea oportuno El peso de la pieza puede variar debido a condiciones de producci n y otros aspectos log sticos